《食(shi)品經營許可證》今起(qi)啟(qi)用(yong)
新(xin)版(ban)《食(shi)品(pin)(pin)經營許(xu)(xu)(xu)可(ke)證(zheng)》與原來許(xu)(xu)(xu)可(ke)證(zheng)最大的(de)不同，在于(yu)將以前(qian)的(de)餐(can)飲服務許(xu)(xu)(xu)可(ke)和食(shi)品(pin)(pin)流(liu)通許(xu)(xu)(xu)可(ke)統一合并(bing)為(wei)食(shi)品(pin)(pin)經營許(xu)(xu)(xu)可(ke)。此外(wai)，《食(shi)品(pin)(pin)經營許(xu)(xu)(xu)可(ke)證(zheng)》的(de)有效(xiao)期從以前(qian)的(de)3年變為(wei)5年，內容也增加了(le)日常監管(guan)機構、日常監管(guan)責(ze)任人、投訴(su)舉報(bao)電話、二維碼等(deng)，將“食(shi)品(pin)(pin)流(liu)通”修改為(wei)“食(shi)品(pin)(pin)銷售”。
市食品藥(yao)品監督管理局(ju)有關負(fu)責人表示，兩(liang)證合一，且有效期(qi)增至5年(nian)，既是食品經營(ying)監管制度風險防控創新的一項(xiang)重大舉措，也極(ji)大地方(fang)便了經營(ying)者，節約(yue)了辦證成本(ben)。
原《餐飲(yin)(yin)服務經營(ying)(ying)許可證》、《食品流通(tong)許可證》在現有(you)效期(qi)內可繼續使(shi)用，直至(zhi)許可證到(dao)期(qi)，換發新證。至(zhi)2018年9月30日，所有(you)《餐飲(yin)(yin)服務經營(ying)(ying)許可證》、《食品流通(tong)許可證》將全面退出(chu)歷(li)史舞(wu)臺。
據(ju)不(bu)完全統計，目前在桂林市(shi)各政(zheng)務(wu)服(fu)務(wu)中心食品藥品監管局(ju)辦(ban)證(zheng)窗口辦(ban)理了過渡證(zheng)的(de)共有346家（餐飲121家，食品經(jing)(jing)營225家），至2015年12月(yue)1日(ri)，這346家將(jiang)是全市(shi)第一批領取新《食品經(jing)(jing)營許可證(zheng)》的(de)單(dan)位。
網(wang)上售賣(mai)自制食(shi)品得“持(chi)證上崗”
微信朋友圈下單買蛋(dan)糕(gao)、QQ上訂制自(zi)制飲(yin)品……隨著互(hu)聯網(wang)的迅猛發展，除了傳統的門店銷售外(wai)，食品的經營新增(zeng)了另一(yi)個陣地——— 網(wang)絡。“零門檻(jian)”、無(wu)監管、維權(quan)取證難(nan)等現狀(zhuang)讓(rang)網(wang)售食品的安全備受(shou)關注。
市食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局有關負責人(ren)介紹(shao)，廣西出臺(tai)的(de)《廣西食品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)許可審查細則(ze)（試行(xing)）》，明確了網絡食品(pin)(pin)銷售商為食品(pin)(pin)銷售經(jing)(jing)營(ying)(ying)者(zhe)的(de)一種主體業態，對其進行(xing)了分類，分為有實(shi)體門店經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)網絡經(jing)(jing)營(ying)(ying)者(zhe)和無實(shi)體門店的(de)網絡經(jing)(jing)營(ying)(ying)者(zhe)，分別有具體的(de)準入條件(jian)。
《細則》規定，食(shi)品經(jing)營者在實體(ti)門店(dian)經(jing)營的同時通(tong)過互聯(lian)網(wang)(wang)從(cong)事食(shi)品經(jing)營的，除符(fu)合相應條件外，還(huan)應當向許(xu)可機關(guan)提供具有可現場(chang)登錄申請人網(wang)(wang)站、網(wang)(wang)頁(ye)或網(wang)(wang)店(dian)等功能的設備設施，供許(xu)可機關(guan)審查。
無(wu)實(shi)體(ti)門店經(jing)營(ying)的(de)互聯(lian)網食(shi)品(pin)經(jing)營(ying)者應當具有與經(jing)營(ying)的(de)食(shi)品(pin)品(pin)種、數(shu)量相適應的(de)固定的(de)食(shi)品(pin)經(jing)營(ying)場(chang)(chang)所，貯(zhu)存場(chang)(chang)所視同(tong)經(jing)營(ying)場(chang)(chang)所，并應當具有可現場(chang)(chang)登錄申請人網站(zhan)、網頁或(huo)網店等(deng)功能的(de)設(she)備(bei)設(she)施(shi)，供許可機關審查。無(wu)實(shi)體(ti)門店經(jing)營(ying)的(de)互聯(lian)網食(shi)品(pin)經(jing)營(ying)者不得申請所有食(shi)品(pin)制售項目（預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)、散(san)裝(zhuang)食(shi)品(pin)、特殊食(shi)品(pin)、熱(re)食(shi)、冷食(shi)、生食(shi)、糕點(dian)、自制飲品(pin)等(deng)）以及散(san)裝(zhuang)熟食(shi)銷售。
網(wang)絡食品銷售商，申(shen)請時應(ying)當提交銷售食品的(de)網(wang)站、網(wang)頁(ye)或網(wang)店主頁(ye)的(de)截屏圖，截屏圖上應(ying)標明經營(ying)者(zhe)名(ming)稱、地址、聯系(xi)方式、《食品經營(ying)許可證》等信(xin)息公示的(de)具體(ti)位置(zhi)。
該(gai)負責(ze)人解釋稱，換言之，按照新(xin)《食品安全法》規(gui)定，今后網絡食品生(sheng)產經(jing)營(ying)(ying)者必須持照經(jing)營(ying)(ying)，在進行實名登記、明(ming)確責(ze)任(ren)、審查許(xu)可(ke)(ke)證(zheng)之后方可(ke)(ke)售賣。不過，葡萄、砂(sha)糖桔(jie)等食用(yong)農(nong)產品，不用(yong)辦(ban)理食品流通許(xu)可(ke)(ke)，因此，“水果電商”不受影響。