熱烈祝賀李大廚新一代“無淀粉”雞精,在全國市場隆(long)重上市!
雞精知識介紹:
雞精是(shi)一(yi)種以新鮮(xian)(xian)雞肉、鮮(xian)(xian)雞蛋為基料,通過蒸(zheng)煮、減壓、提汁(zhi)后(hou),配以鹽、糖、谷氨酸鈉、香(xiang)辛料等物質復(fu)合(he)而成的具有雞肉鮮(xian)(xian)味的復(fu)合(he)增(zeng)鮮(xian)(xian)、增(zeng)香(xiang)調味料。
雞精中(zhong)除含有(you)谷氨酸鈉外,更含有(you)多(duo)種氨基酸。它是既能增加人們(men)的(de)食(shi)欲,又能提供一定營養的(de)家常調味品。
雞精營養分析:
1. 雞精含(han)有豐(feng)富的營(ying)養成分,除含(han)有谷氨(an)酸(suan)鈉外,更含(han)有多種氨(an)基酸(suan)、蛋白(bai)質(zhi)和維生素等(deng),營(ying)養價值比(bi)味精更高(gao);
2. 可以補充(chong)人體的(de)氨基(ji)酸(suan),有利于(yu)增進和維持大腦機(ji)能;
3. 因其具有(you)很好的鮮(xian)味,使得平凡(fan)的飯菜(cai)變得鮮(xian)香(xiang),故可增進(jin)人(ren)的食欲;
何為(wei)“無淀粉”雞精:
李大廚(chu)“無淀粉”雞(ji)精(jing)在制作過程中不主觀添加淀粉,保(bao)持雞(ji)精(jing)的(de)(de)綠色原生態(tai),是家(jia)庭廚(chu)藝的(de)(de)好幫手(shou),非用(yong)不可的(de)(de)好調料(liao)。
李大廚“無(wu)淀粉(fen)”雞精的(de)優點:
耐高溫、久煮不糊(hu)湯、不粘鍋,鮮(xian)香(xiang)更持久!
不添加淀粉,真材實料更健(jian)康!
火鍋專用、炒菜必(bi)備、煲湯神(shen)器!