熱(re)烈祝賀李大廚(chu)新(xin)一代“無淀(dian)粉”雞(ji)精(jing)，在(zai)全國市(shi)場隆(long)重上(shang)市(shi)！
雞精知識介紹：
雞精是一種以新(xin)鮮雞肉、鮮雞蛋為(wei)基料(liao)，通過蒸煮、減(jian)壓、提汁后，配以鹽、糖、谷氨酸鈉、香辛(xin)料(liao)等物質(zhi)復合而(er)成的(de)具有雞肉鮮味的(de)復合增鮮、增香調(diao)味料(liao)。
雞精中除(chu)含(han)有谷氨酸(suan)鈉外，更含(han)有多(duo)種(zhong)氨基酸(suan)。它是既能(neng)增加人們的(de)(de)食欲(yu)，又能(neng)提(ti)供一定營養的(de)(de)家常調(diao)味品。
雞精營養分析：
1. 雞精(jing)(jing)含有(you)豐富的營養(yang)成分，除含有(you)谷氨酸鈉外，更(geng)含有(you)多種氨基酸、蛋白(bai)質和維生素等，營養(yang)價(jia)值比味(wei)精(jing)(jing)更(geng)高；
2. 可以(yi)補充人體的氨基酸，有利于(yu)增進和(he)維持大腦機能(neng)；
3. 因其(qi)具有很好的(de)鮮味，使得平凡的(de)飯(fan)菜變得鮮香，故可增(zeng)進人(ren)的(de)食欲；
何為“無淀(dian)粉”雞精：
李(li)大廚(chu)“無淀(dian)粉(fen)”雞(ji)(ji)精在(zai)制作過程(cheng)中(zhong)不主觀(guan)添(tian)加淀(dian)粉(fen)，保(bao)持(chi)雞(ji)(ji)精的綠色(se)原(yuan)生態，是(shi)家(jia)庭廚(chu)藝的好幫(bang)手，非用不可的好調料。
李大廚“無淀粉(fen)”雞精(jing)的(de)優點：
耐高(gao)溫(wen)、久(jiu)煮不糊湯、不粘鍋，鮮(xian)香(xiang)更(geng)持(chi)久(jiu)！
不添(tian)加淀粉，真材實(shi)料更健康(kang)！
火(huo)鍋(guo)專(zhuan)用、炒菜必備(bei)、煲湯(tang)神器(qi)！